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Ujué y sus migas.

Conocer para comprender e integrarse

Como ya hicimos el año pasado, cerramos las actividades del 17 con un evento colaborativo con la Fundación Core

En la fundación se dan clases de cocina. Con parte de las personas que asisten a esas clases, fuimos a Ujué. Y elejimos este destino por dos motivos . Uno porque recientemente ha sido incluído en la lista de los pueblos mas bonitos de España. Dos, por sus famosas migas. Que un gurpo de inmigrantes conozca el patrimonio cultural navarro y aprendan a cocinar las migas, es acercarles un poco mas a la tierra que les acoge. Y no sólo aprender a hacerlas sino conocer el origen y la tradición del plato. Lo mismo que hicimos con las cuajadas y canutillos en Noviembre del 16 y podéis leer el post si os interesa recordarlo;.

  Una visita que no resultó fácil pero que  fue muy útil

Hay que ponerse en situación. Personas que han tenido que abandonar sus países de origen no por gusto sino por necesidad. Recién llegados muchos de ellos, todo nuevo, todo por ver venir. Vidas que tienen que comenzar de cero , o casi… lógicamente hay mucho estrés, muchas cosas por asentar. Me tocaba por tanto arrancar sonrisas  y “bajar la tensión”. A muchos de ellos, todas las calles de Ujué, la propia iglesia, les causaba extrañeza, no sabían si les gustaba o no. Demasiadas cosas nuevas… Otros sin embargo, estaban entusiasmados.

   Seleccionar el contenido de la visita

Fue para mi un ejercicio de adpatación permanente y me centré en algunas anécdotas y sobre todo,en dejarles disfrutar del paisaje y del entorno. Estaban muy cómodos sacando sus fotos. Eso es muy importanten en Patrimonio para jóvenes: Cuando las personas se acercan al arte y la historia, mejor que empeñarse en dar una serie de datos y hacer si o si un recorrido, es dejar que la experiencia sea relajante. Todo a su tiempo.

     Las migas relajaron el ambiente

Como siempre en Ujué, hacía mucho viento. Eso daba cierta sensación de frío así que sentarnos a la mesa , en un entorno calentito lo agradecimos mucho todos. Sol nos explicó el origen de las migas, y cómo se hacen y cómo se van haciendo cada vez con mas ingredientes. El mundo de los pastores, las historias que contó Sol, impresionaron al grupo. Además la grabaron para tomar buena nota de todas las explicaciones

    Historias de vidas

Durante la comida, escuchamos historias vividas en distintos países, los trabajos y proyectos que quedaron truncados y todo lo que está por comenzar. Escuchamos relatos llenos de vida y esperanza, un ejemplo de espíritus luchadores, emprendedores, que a los 25/28/30 años comienzan de cero. Y con una sonrisa.

    Volveremos

Estoy convencida. Además de que ya antes de esta visita tenía pensado que a Ujué hay que ir mas veces, ahora lo pienso con mas fuerza. Y lo hago con la esperanza de que se puedan integrar de nuevo, jóvenes de Core. En la foto arriba tenéis a Juan Roldán (navarro de toda la vida) junto a algunas de las chicas que asisten a las clases de cocina en Core. El arte y la historia nos esperan …

Las sonrisas de todos, los besos y el escuchar “muchas gracias” fueron un premio a una visita, que , como he dicho, no comezó siendo fácil. Qué grande es aprender y aprender siempre y en todo momento. Y qué delicado es el arte de la vida, ¿no?

Nos reencontramos en el blog en el 2018. Mientras podéis seguirnos en las redes sociales.

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